Cara Mulai Jualan Grosir dan Menentukan Minimum Order

Sudah ada yang bertanya, "Kalau ambil banyak, bisa harga grosir?" Pertanyaan ini sering menjadi awal usaha kecil masuk ke penjualan grosir. Jawabannya bisa, asal kamu tahu berapa harga terendah yang masih untung dan berapa jumlah minimum yang layak dilayani.

Jualan grosir berarti menjual dalam jumlah besar ke pembeli yang biasanya akan menjual kembali, misalnya reseller, warung, atau toko lain. Harga per unit lebih rendah, tapi volume besar dan biaya per pesanan lebih efisien. Berikut langkah memulainya.

Langkah memulai jualan grosir

1. Hitung biaya per unit dengan teliti

Harga grosir lebih tipis marginnya, jadi kesalahan hitung kecil langsung terasa. Hitung HPP per unit termasuk bahan, tenaga kerja, kemasan, dan bagian biaya produksi lain. Kalau belum punya angkanya, ikuti cara menghitung HPP.

Pisahkan juga biaya yang muncul per pesanan, bukan per unit. Contohnya waktu admin mencatat pesanan, mencetak invoice, mengepak, dan mengantar ke ekspedisi. Biaya ini hampir sama untuk pesanan 10 unit maupun 100 unit, dan menjadi dasar menghitung minimum order.

2. Tentukan harga bertingkat

Harga grosir biasanya bertingkat berdasarkan jumlah. Makin banyak, makin murah per unit. Contoh struktur dengan angka ilustrasi untuk produk dengan HPP Rp15.000 dan harga eceran Rp30.000:

Jarak harga antar tingkat harus cukup menarik untuk mendorong pembeli naik tingkat, tapi tingkat tertinggi tetap menyisakan margin yang sehat. Ingat, pembeli grosir juga perlu ruang untuk menjual kembali dengan untung. Kalau harga grosirmu hampir sama dengan harga eceran di pasaran, reseller tidak punya alasan membeli darimu. Prinsip menentukan harga jual yang aman ada di cara menentukan harga jual agar tetap untung.

Bagaimana cara menghitung minimum order?

Minimum order (sering disebut MOQ, minimum order quantity) adalah jumlah atau nilai pesanan terkecil yang mau kamu layani dengan harga grosir. Cara sederhana menghitungnya:

Minimum order = biaya proses per pesanan ÷ margin per unit di harga grosir, lalu dibulatkan ke atas dan diberi ruang laba.

Misalnya biaya proses satu pesanan (admin, kemasan luar, antar ke ekspedisi) Rp40.000 dan margin per unit di tingkat grosir pertama Rp10.000. Pesanan 4 unit baru menutup biaya prosesnya saja. Karena tujuanmu untung, minimum order perlu jauh di atas itu, misalnya satu lusin atau satu karton.

Pertimbangkan juga faktor lain:

• Satuan kemasan. Kalau produk dikemas per karton isi 24, minimum satu karton memudahkan gudang.
• Kapasitas produksi. Untuk produk yang dibuat sesuai pesanan, minimum order harus sebanding dengan satu kali produksi.
• Jenis pembeli. Warung kecil mungkin hanya sanggup beberapa lusin, distributor bisa jauh lebih banyak. Kamu bisa memakai minimum berbeda untuk tiap tingkat.

Minimum order juga bisa dinyatakan dalam rupiah, misalnya minimal belanja sekian rupiah dan boleh campur varian. Cara ini lebih fleksibel untuk pembeli yang ingin mencoba beberapa varian.

Syarat apa saja yang perlu ditulis untuk pembeli grosir?

Syarat pembayaran

Pembeli grosir sering meminta tempo, yaitu membayar beberapa waktu setelah barang diterima. Untuk pembeli baru, lebih aman meminta pembayaran di muka penuh atau uang muka. Tempo bisa diberikan setelah ada riwayat transaksi yang lancar, dengan batas nilai yang jelas.

Tuliskan syarat ini dalam lembar ketentuan grosir: harga per tingkat, minimum order, cara bayar, tempo bila ada, kebijakan retur barang rusak, dan siapa yang menanggung ongkir. Untuk kerja sama jangka panjang, buat perjanjian tertulis. Contohnya ada di cara membuat surat perjanjian kerja sama reseller.

Perlindungan harga eceran

Kalau harga grosir bebas diakses siapa saja, pembeli eceran bisa ikut meminta harga yang sama, dan reseller bisa merasa dirugikan bila kamu menjual eceran lebih murah dari harga jual mereka.

Beberapa cara menjaganya: kirim daftar harga grosir hanya ke pembeli grosir, beri saran harga jual eceran kepada reseller, dan jangan menjual eceran di bawah harga yang kamu sarankan ke reseller. Saran harga sebaiknya tetap berupa saran. Kalau ingin mewajibkan harga jual tertentu dalam perjanjian, tanyakan dulu ke ahli hukum karena pengaturan harga jual kembali bisa bersinggungan dengan aturan persaingan usaha.

Bagaimana mengelola pesanan dan mencari pembeli grosir?

Sistem pesanan yang rapi

Pesanan grosir biasanya lebih besar dan lebih rumit: banyak varian, jumlah berbeda, dan pengiriman ke berbagai alamat. Mulai dari formulir pesanan atau spreadsheet yang terstruktur, lalu kembangkan ke katalog grosir online saat pelanggan bertambah. Yang penting, setiap pesanan tercatat jelas: siapa, apa, berapa, harga tingkat mana, dan status pembayaran.

Pembeli grosir pertama

Mulai dari pelanggan eceran yang sudah sering membeli dalam jumlah banyak. Mereka sudah percaya pada produkmu. Setelah itu, tawarkan ke toko atau warung di sekitar, komunitas reseller, dan platform B2B. Bedanya model reseller dan dropship dibahas di dropship atau reseller untuk pemula, berguna untuk menentukan model kerja sama yang kamu tawarkan.

Checklist sebelum menerima pesanan grosir pertama:

• HPP per unit dan biaya per pesanan sudah dihitung.
• Harga bertingkat masih untung di tingkat tertinggi.
• Minimum order menutup biaya proses dengan ruang laba.
• Syarat pembayaran, retur, dan ongkir tertulis.
• Harga eceran dan saran harga jual untuk reseller sudah disiapkan.
• Sistem pencatatan pesanan siap.